Simone家常菜豆角炒土豆怎么炒
的有关信息介绍如下：
经常吃荤菜，偶尔吃点素菜也让胃轻松一下。下面做个豆角炒土豆，好吃又不腻。这两种菜都是不爱熟的菜，需要长时间炒制，做出来口感软面，更适合老年人吃。
将豆角去两头的尖和两侧的丝，土豆刮皮，洗净。
豆角和土豆都切成寸段。葱切圈。
锅内放油，油热了炝葱花。
先倒入豆角，因为豆角比土豆更不容易熟。
豆角炒一会，再放入土豆。
放入一些生抽调味。
多加些甜面酱，炒出酱香味。
洒入一些辣椒粉，增香。如果口味重的，可再加点盐。
此时锅中已有些干，调入适量水，继续炒。
等到豆角和土豆，用铲子轻轻一切就断掉，说明已经软烂，熟了，就能装盘了。
