Simone卤牛肉怎么做好吃
的有关信息介绍如下：
卤牛肉怎么做好吃。
健康功效：
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
牛肉洗净沥干水分
焯水备用
准备调料
焯过水的牛肉备用
冷油下花椒慢慢熬出香味，捞出花椒不要
放一半的京葱，生姜，朝天椒爆香
放入牛肉，加料酒，生抽，老抽，剩下的京葱，生姜，朝天椒，香叶，八角，十三香，调料包和黄豆酱
加水烧开，撇去浮沫，小火炖一个小时，用点力筷子可戳穿即可，还要焐一晚，不可炖太烂，没有嚼劲
炖的差不多了，才放盐调味，把牛肉放锅里焐一夜，自然冷却帮助入味，我放电焐煲里，没有通电的
第二天，捞出牛肉沥干
切片摆盘，可以吃了，还可以粘麻油和醋糖调的汁，更好吃哦
