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羊肉白萝卜饺子馅的做法

羊肉白萝卜饺子馅的做法

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羊肉白萝卜饺子馅的做法

羊肉是最好的滋补食材,多吃萝卜不用找医生开处方。

把羊肉剁碎,放入葱花花椒水,朝一个方向搅拌,感觉水分少了再加入些,直到馅有粘稠感就可以了。

把萝卜用搅拌器搅碎,锅中水开了焯几分钟,然后过冷水拧干水价,和羊肉馅拌在一起,放入花生油和猪油、盐、酱油、鸡精搅拌成馅料。

面加水及一个鸡蛋和少许盐,和成面团省10分钟,然后擀成剂子,放馅包成圆宝形状饺子坯。

把蒸锅的屉上擦层油,免得粘屉,然后把饺子坯放在蒸锅内蒸10分钟取出。