羊肉丸子的做法
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羊肉丸子的做法
将羊腿肉洗净搅碎或是手工剁碎
加适量水到肉馅中并往同一个方向用力搅拌以使肉馅上劲。
然后再加入适量的盐、淀粉、葱花、香油、老抽、姜末与胡椒粉继续搅拌
搅拌均匀后再打入一颗鸡蛋，继续搅拌
搅拌好之后放置约一刻钟
开火烧一锅开水，可放入适量八角等大料
捏出小丸子放在勺子里
将丸子一个一个的放入烧开的锅里
当肉丸都浮起来时就煮熟了，这时可以放入一些小白菜或是其他青菜
稍微煮不要超过两分钟即可盛起开吃了
羊肉丸子的做法
Simone
发布于 2026-06-18 18:01:36
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