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梳打饼

梳打饼

的有关信息介绍如下:

梳打饼

梳打饼(Cracker,音译克力架),又称为苏打饼,是饼干的一种,通常以咸味为主,中间会以乾酪或香料作为配料。

梳打饼起源于1801年的美国麻萨诸塞州米尔顿,由于焗制时会发生“克力架”的声音,因而得名。梳打饼于美国南北战争时开始普及。

梳打饼通常作为小吃,有时则配以汤食用。

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