Simone老年人膳食原则和常见营养问题（下）
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《老年人膳食原则和常见营养问题（下）》是由上海市学习型社会建设与终身教育促进委员会办公室编著，2015年7月科学出版社出版的老年教育普及教材。全书采用平装B5开本，ISBN号为9787030443953。本书针对老年人生理特点和代谢变化，着重阐述膳食措施、营养食谱设计及营养素缺乏与过剩两类营养问题。内容涵盖老年营养需求分析、膳食指南应用指导、营养性疾病防治等模块，通过科学饮食管理帮助老年人改善营养状况。全书包含四章主体内容及拓展学习单元，系统讲解能量、碳水化合物、蛋白质、脂类等营养学基础知识 。
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