清蒸鸡的做法

清蒸鸡的做法

清蒸鸡是一道美味的家常菜， 是最为简单的一种烹饪方法，而且相当健康，清蒸在最大程度上能保持食物的原汁原味，还能免去油烟之苦，这道零厨艺的拿手菜，只要动手去做，不需要任何厨艺，每个人都会学会的拿手菜肴。

先把鸡洗净后沥干水分。

准备生姜片和小葱。

用白酒均匀抹上。

4克盐均匀的两面都抹上。

之后用刀均匀划3刀，这样使鸡肉更入味，腌制半小时。

先把葱和生姜片放入碗底。

再把鸡放上。

盖上开大火蒸1小时。

蒸出好多鸡汤。

点葱花上桌。