黑椒牛排酱汁的做法
的有关信息介绍如下:
我们都知道黑椒牛排是一道西餐,主要食材是牛排和黑胡椒,主要烹饪工艺是煎,吃的时候和酱汁一起搭配,那是绝配,那么这个酱汁如何制作呢,下边和小编一起学学吧。
将洋葱、蒜尽可能的剁碎,越碎越好。
将黄油下锅,融化。
将切好的洋葱和蒜下锅,小火,慢慢煎到洋葱变得透明了。
小火慢慢继续煎
倒入牛奶,烧开。
加生抽、盐、糖、黑胡椒碎或者黑胡椒粉,2勺淡奶油调味。生抽、盐、糖基本按照3:1:2的比例,你可以提前倒在一个小碗里,把这三样调匀,再根据自己的口味调整。
小火慢慢熬,熬到酱开始冒小泡泡,变得很粘稠了就行了。
装盘和牛排一起搭配,味道鲜美极了。



