半干海参怎么保存-万问三六

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半干海参怎么保存

半干海参怎么保存？半干海参盐度非常高，冷藏效果比较好，可以保存半年以上。一周以内食用，可将参放入容器中加凉水，置冷藏箱中储藏保持0-4℃，每天换一次，若水中加冰块更好。

海参泡发后切成小段。

冬瓜去皮去瓤，清洗后切成片。

准备一根肋排，剁成小段后放入冷水中焯血水，捞出冲洗干净。

锅内倒入少许油，放入葱段姜片煸香，放入排骨煸炒后放入适量水大火烧开，放入冬瓜炖25分钟。

锅内放入海参，撒入盐、味精调味，煮3分钟后关火出锅即可。