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紫薯怎么做好吃

紫薯怎么做好吃

的有关信息介绍如下:

紫薯怎么做好吃

减脂期的人没有烤箱,没法做蛋糕,只能做做简单又不失颜值的中式点心。带着淡淡天然米香的美味糕点,却可以脱离高热量的束缚,这便是松糕。材料只需粘米粉和紫薯,无需打蛋各种繁琐步骤,上锅蒸制而成。既营养又美味哦

紫薯去皮切小块,上锅蒸熟,捣成泥。

取一半蒸熟的薯泥,加入牛奶和糖,搅拌均匀。

另一半薯泥和粘米粉混合在一起。

过筛,得到细腻的紫薯米粉。

在模具底部先铺一层紫薯米粉,抹平表面后,铺上一层紫薯泥。(紫薯泥可以在案板上整成模具大小形状,然后直接盖上去,直接抹紫薯会跟着勺子走)

冷水上锅,加盖或者是盖上一层纱布。盖纱布可以防止蒸出来的松糕表面开裂,同时避免水蒸气回流影响成品。大火煮开后转中火,继续蒸20~25分钟。

倒扣脱模,切成合适的大小,就可食用喽!(这次模具没选好,松糕层太薄了)