醇、鲜、辣、香味浓郁独特—香辣爬虾做法
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今天去菜市场看着爬虾很鲜活，现在已经封海，卖的很少，就买了一些回来，其实现在不是吃的爬虾的季节，看着活蹦乱跳的，新鲜就好吃，就做了香辣口味的。
爬虾冲洗干净，
从中间切两半
准备材料，葱切段，姜、大蒜切细末
锅内放油，下花椒、辣椒、姜、大蒜、葱爆香
加入两勺豆瓣酱炒出酱香
下爬虾先不要动，让虾切面凝固，再翻炒均匀
加入适量的高汤或者清水，加五香粉。咖喱粉、冰糖盖锅大火煮10分钟左右
最后大火收汁，加入白酒翻炒即可
醇、鲜、辣、香味浓郁独特—香辣爬虾做法
Simone
发布于 2026-06-17 21:10:26
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