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宫保肉丁的做法

宫保肉丁的做法

的有关信息介绍如下:

宫保肉丁的做法

宫保肉丁是道传统菜,麻辣中带有酸甜很是美味!

将猪瘦肉切成1厘米左右的丁,放入生抽,料酒,淀粉抓匀,腌20分钟左右

葱姜蒜切成小片,胡萝卜,黄瓜切成小丁。

将切好的葱姜蒜加入生抽,醋,料酒,糖,淀粉,盐,花椒面,味精后搅拌均匀兑成汁!

炒锅点上火,倒入油,中火加热,然后倒入辣椒炒香随后将腌好的肉丁倒入锅中翻炒,等肉完全变色后加入胡萝卜丁和黄瓜丁炒至全熟,然后加入兑好的汁炒至汤汁变浓,最后加入花生米炒匀即可出锅!