您的位置首页生活百科

东北烧茄子的做法

东北烧茄子的做法

的有关信息介绍如下:

东北烧茄子的做法

今天给大家推荐的这道菜是东北酱烧茄子,十分下饭。尤其是紫茄子含铁高,平时可以多食用。

青椒和熟的冻芸豆切段,猪肉切碎,蒜切片,备用。

紫茄子洗净切段备用。

锅内加适量植物油,倒入茄子,翻炒至茄子变软。

另起锅加少量植物油,放入蒜片及猪肉末翻炒。

加入豆瓣酱,翻炒。

加入适量清水,加芸豆,继续翻炒。

再加入茄子,翻炒至熟,稍微收汁,停火。

美味的烧茄子就做好了。