自制年味腊鱼干
的有关信息介绍如下：
自家制作鱼干的那几天的天气一定要足够干燥。 天气冷， 蒸上一盘腊肉，腊鱼干， 拌饭吃最香了。。
将买回来的鱼肉洗净。
将每条鱼肉尽量切薄。
鱼肉加入生抽腌制。
鱼肉加入盐腌制
将准备晾晒的的鱼肉加入老抽抓匀。
将腌制好的鱼肉直接挂在擦净的竹竿上晾晒。
晾晒了一天的鱼肉表面干了。
晾晒了一星期的鱼肉，会出现滴油现象。
经过蒸制的腊鱼干。天气冷，蒸上一盘腊鱼干，拌饭吃最香了。。。
自制年味腊鱼干
Simone
发布于 2026-06-14 01:27:37
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