爆炒黄鳝的做法
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爆炒黄鳝的做法，超级好吃啊
从背破开取出鱼骨，斜切成蒜苔大小的鳝鱼条
蒜苔3根切段，青椒斜切成菱角，生姜切丝，干辣椒3个切段，干花椒10粒
锅里放水烧开，加入料酒盐下鳝鱼出水
装盘开炒，锅中放油，7层热将蒜苔辣椒过油备用
然后下干花椒、姜末、干辣椒、郫县豆瓣炒香
然后下鳝鱼略开大火炒10秒喷入料酒，再将过油的蒜苔青椒下锅翻匀，最后加生抽、鸡味精、少许白糖即可出锅装盘
爆炒黄鳝的做法
Simone
发布于 2026-06-12 18:28:05
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