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怎么做红烧肉才好吃

怎么做红烧肉才好吃

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怎么做红烧肉才好吃

红烧肉吃起来香甜软糯,甜而不腻,深受大家喜爱。今天,我们就来谈一下自己在家如何制作红烧肉。下面,我们一起来了解一下吧。

首先,把五花肉切成小块,但不宜太薄。

然后,锅里加入食用油,红糖,炒香。没有红糖的话我们可以用白糖来代替,加入生抽以及老抽。

接下来,放入刚刚切好的五花肉,翻炒上色。

第四步,炒香之后加入适量水,加入姜、蒜,盖上锅盖,煮久一点,把肉煮熟煮烂,吃起来才会软糯可口。

最后,大火收汁,出锅的时候再加入葱。