小黄花鱼怎么做好吃

小黄花鱼怎么做好吃

小黄花鱼肉质细腻，味道鲜美，因为个头比较小，所以炸着吃不错。

黄花鱼去鱼鳞，鱼头，内脏洗净。

葱洗净，姜洗净切碎备用。

黄花鱼放入盆中，放入葱，姜，料酒，生抽，醋，白糖，盐，五香粉，味素拌匀，腌制30分钟。放入少许面粉拌匀。

不粘锅中倒入食用油，烧至八分开。

放入黄花鱼炸制，炸好一面翻过来炸制另一面。

出锅装盘，又香又脆的炸黄花鱼就做好了。