煮黄豆怎么做好吃

煮黄豆怎么做好吃

煮黄豆怎么做好吃？那我们先了解黄豆吧！

黄豆享有“豆中之王”的美称， 不仅味美，而且具有很高的营养价值，有补钙、瘦身和美容三大功效。豆含有丰富的蛋白质，还含有“植物雌激素”--“异黄酮类”物质，能有效提高体内雌激素的水平，从而保持乳房的青春美感，延缓女性衰老。除了丰胸美颜，黄豆还能减肥。黄豆中的异黄酮，可断绝癌细胞营养供应。黄豆含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化等。黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。

1.黄豆提前洗净泡软备用。

准备好 八角 桂皮 小茴香。

锅内放入清水，将泡好的黄豆放入锅内。

加入 八角 桂皮 小茴香。

开锅后加入适量的盐。

转小火煮至20分钟，煮好的黄豆放入锅中焖一会晾凉后再打开。