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清炖排骨的正确方法

清炖排骨的正确方法

的有关信息介绍如下:

清炖排骨的正确方法

将焯水后的排骨和辅料下入锅中炖煮,中途再加入冬瓜,最后加入调味料和葱花即可盛出食用。

处理食材

姜切成片,葱切成葱段和葱花,玉米切成块,冬瓜切成块,放入碗中备用。

炖煮排骨

排骨洗净后放入锅中,加入葱姜,焯水,排骨焯水后放入温水中洗净。排骨放入砂锅中,放入玉米、开水、红枣,小火慢炖40分钟,加入葱姜、冬瓜,盖上盖子,再炖10分钟。

加入葱花

加入盐,捡出葱姜,关火,用筷子搅拌均匀,撒上葱花,清炖排骨就做好了。