Simone黄闷鸡的做法
的有关信息介绍如下：
黄焖鸡的做法
把鸡大腿肉清洗干净，切成大小一致的方块，放在容器中加入料酒、生抽、胡椒粉、玉米淀粉搅拌均匀，腌制30分钟
土豆去皮切成小块，用清水浸泡备用
干香菇提前三个小时用冷水泡发
青椒红椒去籽清，洗干净，切成小片
大葱清洗干净，切段，大蒜和生姜清洗干净，切片
干辣椒清洗干净，切段
锅里放油烧热，放入大蒜、姜片、干辣椒、八角、爆香，把鸡块沥干水分，下锅翻炒至表皮发白。
干香菇泡发后清洗干净切成块，把切好的香菇倒入锅中，加入葱段，生抽，白糖，再加入一勺料酒，翻炒两分钟
然后加清水没过鸡肉把土豆放入锅中，盖上盖子大火烧开后，转小火炖煮15分钟，
土豆酥软了，加入青红椒，开盖大火收汁，出锅前加少许的盐调味，美味的黄焖鸡就做好了
