芨芨菜包饺子的真正做法

芨芨菜包饺子的真正做法

荠菜通俗的叫法芨芨菜

具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效，主治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤肿痛。

好吧在这里我们主要说如何吃。

芨芨菜剪去菜根，去掉烂叶黄叶。

烧开水，水放少许食用油和糖，放入芨芨菜焯30秒左右即可捞出，控干水分，剁碎备用。主要去除芨芨菜的苦味和水份。

五花肉里加入鸡蛋，姜末，酱油，料酒调味，顺时针打匀。

控干水份的芨芨菜剁碎，拌上一半食用油，拌入步骤３一起成饺子馅，加入香油，蚝油提鲜

肉馅和芨芨菜拌在，包好即可下锅。