自制油炸麻花
的有关信息介绍如下：
原料：高粉200克（我用了高粉，感觉太筋到了）、鸡蛋3个、糖40克、盐4克。
自制油炸麻花做法：
1、将以上用料和成面团，醒1个小时；
2、切成小剂子；
3.再把它们拧成麻花状
4、将麻花下入油中，炸成金黄色捞出，等麻花放凉后再入油中复炸，目的是使麻花变得更脆。
炸麻花出锅了
备注：
入油时，一定是凉油下锅炸，这样等油慢慢变热，才能使麻花里外都熟。
自制油炸麻花
Simone
发布于 2026-06-10 14:55:42
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