茄汁鲅鱼的做法
的有关信息介绍如下：
鲅鱼有止咳平喘的功能，味道也很好，今天做茄汁鲅鱼，酸甜可口。
鲅鱼去除内脏和污血，洗净，太大的鲅鱼可以切成两段。身上用刀划几道。
姜切丝，蒜切片。
锅内油热后加花椒，炸好后捞出，加入鲅鱼煎两面后小心拿出来。
锅内加大料姜丝和蒜片炒香。
加入番茄酱，翻炒两下，加入鲅鱼，添清水，大火烧开后转中小火烧大约十五分钟左右。
期间可以翻一次鱼，加入适量食盐和白糖，调味。烧到酱汁快收干停火。
盛盘，浇上汤汁。
茄汁鲅鱼的做法
Simone
发布于 2026-06-10 06:00:26
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