Simone包菜怎么炒好吃
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包菜具有抗氧化和抗癌等功效，多食用对健康大有好处。包菜怎么炒好吃呢？
包菜清洗干净，手撕成小片状，影响口感的茎处可以丢弃。
准备好配料：洋葱片、蒜片、姜片和干红辣椒段。
猪里脊肉切成薄片，调入适量的料酒、生抽、生粉、蛋清和盐抓匀腌渍约10分钟。
锅中放油，加入花椒粒、姜片、蒜片和干红辣椒段，炒出香味。
加入一勺豆瓣酱炒匀，倒入腌好的肉片，大火翻炒均匀。
加入洋葱片，调入适量的醋和白糖，大火翻炒均匀。
最后加入包菜片，调入少许的盐和鸡精，大火翻炒均匀即可出锅装盘，味道很好也很下饭。
