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鳗鱼干烧肉自己做

鳗鱼干烧肉自己做

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鳗鱼干烧肉自己做

鳗鱼是一道营养价值很高的菜。具有补虚、养血、祛湿、抗结核的作用。鳗鱼干配五花肉,猪肉油入鱼干,香味扑鼻。

鳗鱼预先用冷水浸泡3小时,切成段。猪肉片烫10分钟去血洗净。

把姜片和猪肉片炒熟

炒至肉干黄。加入料酒炒香。然后加入老的,生的和糖炒。

锅里加入开水,加入干鳗鱼和韭菜。

小火烧了一个小时,在过程中搅拌了几次,最后果汁被收集在大火中。

把平底锅装满白芝麻。