Simone如何制作熏鱼
的有关信息介绍如下：
据说上海有家熏鱼店，做出来的鱼超级好吃，然后我就再网上搜了配方，自己改良了一下，做出来的超级好吃啊
鱼去黑膜，刮干净鱼鳞，清水洗干净后切成2厘米厚的鱼块，加入葱姜蒜、料酒和少许盐腌制半小时
锅中烧水，放入花椒、八角、桂皮、陈皮煮15分钟捞起。
放进冰糖等所有酱汁调味搅拌，煮沸之后大火收汁，收到原本量的一半把蜂蜜搅拌进去，然后中小火继续收汁至稍浓稠
不粘锅里放油，八成热的时候把鱼放进去拨开然后炸至定性，直到炸熟为止
炸到两边金黄，捞起，控油
把炸好的鱼放进凉了的酱汁中浸泡一会儿
