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如何香煎鲅鱼

如何香煎鲅鱼

的有关信息介绍如下:

如何香煎鲅鱼

煎鱼很香,所以从小就喜欢吃,但如何煎好鱼呢,窍门在哪里呢?看看主妇是如何做的吧?做法仅供参考哈用餐人数:3-4人

鲅鱼去内脏洗净待用

鱼切寸断,用料酒、盐腌制15分钟以上(去腥)

然后沾上生粉,要裹匀

热锅入油,烧热

将鱼块放入,转小火慢煎、至一面定型微黄后,翻面煎熟就好(中间不要太勤快翻动了哈),

喜欢各种口味的可以趁热撒些椒盐之类的,或者像舞这样直接沾雨露,然后来碗米饭,足以啊

1、鱼块裹上生粉2、热锅、热油3、小火慢煎