简单几步做出好吃的香煎鲅鱼
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鲅鱼是很多人的最爱，曾经在青岛居住的时候，经常吃这种鱼，价格不贵，肉多刺儿少，很受当地人喜欢。今天做一道简单美味的香煎鲅鱼，很容易学会。
鲅鱼两条，收拾干净，去头，中间片开，去掉中间大刺。
将鲅鱼放在容器中，撒上盐，腌制20分钟。
碗中放入洋葱末、辣椒面、孜然、芝麻，泼上热油，加适量的海鲜酱油、香菜末，搅拌均匀，做成香料。
锅中放入足量的油，下入腌好的鲅鱼，先煎一面，再翻面，煎至金黄酥脆即可。
将鲅鱼盛出，抹上调好的香料即可。香煎鲅鱼搞定。
简单几步做出好吃的香煎鲅鱼
Simone
发布于 2026-06-09 11:17:08
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