Simone家常油爆尖椒怎么做？总结最简单做法辣的酸爽
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尖椒，又名辣椒，算是最常吃的蔬菜了，不但能给人带来好口感，维C的含量却是蔬菜之首，常吃还有降脂减肥的功效。学会这道菜，来一次极限挑战你的味蕾！辣的酸爽，辣的下饭，这道家常辣椒也是我的最爱！
辣椒（尖椒）六根，冲洗干净，沥干水分；
去掉头尾部分，竖刀切两刀，去掉辣椒籽和筋；
大概切这样，装盘备用；
香葱切粒，大蒜切片，装盘备用；
热锅凉油，油的量大概是平时做菜的两倍左右，小火开始煸炒，直至辣椒变软；
放入香葱和蒜片煸炒一分钟爆香；
然后倒入5勺左右的海鲜酱油大火再煸炒一分钟左右即可，完全不用放其他调料；
最后装盘。此时的青椒透着油亮，好看极了。更诱人的是它散发出的辣香，刺激着你的嗅觉和味蕾。
