栗子鸡怎么做美味佳肴(不看后悔)
的有关信息介绍如下:
栗子大家都吃过,那么栗子鸡大家吃过的就会少很多,有得人就没听说过,那么究竟怎么做?
栗子表面划十字刀,放清水煮,十字张开停止,倒出热水,如图:
趁热在不烫手的情况下剥,如图:
姜切大片葱切段,鸡肉剁小块,如图:
锅内放清水煮鸡块,一般小火,如图:
锅内有浮沫出现停火,鸡块温水冲净沥水待用,如图:
热锅放花生油烧6成,下葱姜花椒煸出香味,如图:
之后加入鸡块,鸡块微微发黄放入冰糖,如图:
待冰糖融化,鸡块上色,放生抽,老抽,料酒炒匀,然后放入栗子翻炒片刻,如图:
放入热水与鸡块持平,大火烧5分钟转小火约半个小时,如图;
汁收一半放盐,继续小火20分钟,汁根据自己喜好保留,如图:



