Simone卤制菜品台湾卤肉
的有关信息介绍如下：
诚实守信、灵活应变、不屈不挠、勇于创新。
菜名
台湾卤肉
难度
普通
目录
1原料
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主料
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辅料
2做法
1原料编辑
主料
五花肉、鸡蛋
辅料
葱、姜、桂皮、香叶、酱油、糖、少量清水
2做法编辑
1.五花肉洗净 葱切段 姜切片
2.把肉凉锅放入 开火大火炒 记得不要放油 待肉稍干时放入糖继续炒 改小火放入酱油接着炒 待上色后放入剩下调料加入清水 小火慢炖
3.另起一锅 放入鸡蛋 加入清水 煮5／7分钟后 捞出去皮
4.去皮后的鸡蛋加入卤肉锅里 继续小火慢炖 待到汤汁快没时起锅 一盘香喷喷的卤肉就做好
