盐煎肉
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盐煎肉是四川传统特色名菜，属川菜系家常风味菜肴，与回锅肉并称姐妹菜 。该菜品以猪后臀肉或二刀肉（瘦多肥少）为主料，配以蒜苗、郫县豆瓣、豆豉等调料，采用生炒工艺制作，成菜色泽红亮，干香酥嫩，咸鲜微辣略带回甜，具有浓厚地方风味 。
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盐煎肉
Simone
发布于 2026-10-19 10:28:49
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