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炒茶(茶叶制作工序)

炒茶(茶叶制作工序)

的有关信息介绍如下:

炒茶(茶叶制作工序)

炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三锅相连,序贯操作。炒茶锅用普通板锅,砌成三锅相连的炒茶灶,锅呈25-30度倾斜。炒茶扫把用毛竹扎成,长1米左右,竹枝一端直径约10厘米。

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