酸辣粉丝的做法

酸辣粉丝的做法

想吃酸辣粉丝，自己动动手也可以，还干净卫生。吃起来一样过瘾呢。不过今天我懒得炸花生米，就没有放。同时我只用了豆瓣酱，味道还是不错的，酸辣爽，够味。

苦菊和菠菜洗干净，菠菜用开水烫一下。

捞出放在冷水里过凉。

豆皮切成条。

煮锅放入花生油，豆瓣酱炸香，炸出油。

加水，水开后放入备好的粉丝。

放入醋和糖，醋要多一些。

放入豆皮。

放入菠菜和苦菊。

煮开。

盛碗撒上芝麻。