Simone冬瓜炒虾米的做法
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冬瓜是利尿、帮助消化、消水肿的蔬菜，美容养颜，营养价值丰富。而且价廉物美，简单易做，当然做法各式各样，我们家或者说我独爱冬瓜搭配海米一起炒。虾米可以给冬瓜鲜美的味道，而冬瓜可以带给虾米清淡爽口的味道。烹饪的时候稍留一点汤汁，非常下饭，可谓是汁浓味鲜，瓜嫩爽滑
冬瓜去皮，切片备有，我喜欢切成薄片。易熟、入味。口感好。
热锅下油，入小葱头爆香，加入虾米翻炒一下。不需要放盐，虾米挺咸的。
将虾米铲到锅的一边，加入冬瓜、盐翻炒一会。再和虾米一起炒。
翻炒到5成熟的样子，加入少量的水，盖上锅盖煮一下。
熟了之后，加入生抽、再加点小葱叶子，鸡精就可以出锅了。 非常鲜！汤汁很下饭！
