家庭自制泡酸包菜的做法
的有关信息介绍如下：
泡酸包菜不宜直接食用，多炒食或煮汤。
将圆白菜外部的老、黄烂叶剥去，削除根茎，洗净污物，沥干水分，切成1厘米宽的条。
将圆白菜条与食盐拌匀，取1/3装入小缸内，用木棒压实。按此法把剩余的圆白菜装完。
在表面淋入白酒，先放入一个小于缸口径的木盖，中间压上一干净石头。
置于阴凉处干腌1天后。
灌入纯净水没过原料，泡约7天以上，即可取食。
家庭自制泡酸包菜的做法
Simone
发布于 2026-06-22 14:14:29
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