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火锅丸子的正宗做法

火锅丸子的正宗做法

的有关信息介绍如下:

火锅丸子的正宗做法

冬天火锅一定要用自己做的丸子,货真价实的纯瘦肉丸子!

猪瘦肉切去筋膜。

去掉筋膜的瘦肉切片。

用料理机打把葱姜加入少量水打成葱姜汁备用。把肉片、适量葱姜汁、水淀粉、盐、胡椒粉、香油、鸡蛋清放入料理机搅拌成肉泥。

一个手挤丸子,一个手拿勺子把丸子放水里。

完全冷却,冷冻在冰箱里,吃火锅的时候拿出来。