Simone豆腐鱼汤怎么做
的有关信息介绍如下：
大家可能都听说过豆腐鱼汤营养不错，可是到底要怎么做味道才好呢？来试试我的做法吧。
处理好的鱼用盐、料酒码味十分钟后备用。
鸡蛋煎蛋皮后备用，注意煎蛋皮是不要太大火，以免煎糊，口感不好。
老豆腐切方块后入开水中焯水两分钟去掉豆腥味备用。
鱼下油锅煎三到五分钟后加入姜丝爆香，加入适量清水，大火烧开，打去浮沫。
加入蛋皮和少许的火腿肠片，这样味道会更好，鸡蛋会提鲜，避免去用味精等提鲜剂。
大火煮十到十五分钟后看到汤变成奶白色，加入适量的盐就可以出锅了。
撒上一些葱花吧，好看又增香哦。
