油炸面食小吃做法
的有关信息介绍如下:
油炸面食小吃有很多种,其中炸藕夹是很受欢迎的一种小吃。怎样做炸藕夹好吃呢,下面说一下具体的做法。
把五花肉剁成肉末。
肉末放盐,淀粉、蚝油、小葱、生抽调匀腌制备用。
把藕洗干净。
切藕,一刀连着,一刀切段。
把面粉放点盐调成稀糊糊。
取一片藕,把肉放藕夹里。放盘子里摆好。
藕夹全部做好后,锅里放油,烧热。把生藕夹全身裹上面糊后,放锅里炸。
炸到微微黄,捞起沥油,备用。一会还要炸一遍。
生藕夹炸完后,再把炸过的藕夹再炸一次,炸到2面金黄。
炸到2面金黄就可以沥油,起锅,装盘了。外焦里嫩,很好吃哦



