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油炸面食小吃做法

油炸面食小吃做法

的有关信息介绍如下:

油炸面食小吃做法

油炸面食小吃有很多种,其中炸藕夹是很受欢迎的一种小吃。怎样做炸藕夹好吃呢,下面说一下具体的做法。

把五花肉剁成肉末。

肉末放盐,淀粉、蚝油、小葱、生抽调匀腌制备用。

把藕洗干净。

切藕,一刀连着,一刀切段。

把面粉放点盐调成稀糊糊。

取一片藕,把肉放藕夹里。放盘子里摆好。

藕夹全部做好后,锅里放油,烧热。把生藕夹全身裹上面糊后,放锅里炸。

炸到微微黄,捞起沥油,备用。一会还要炸一遍。

生藕夹炸完后,再把炸过的藕夹再炸一次,炸到2面金黄。

炸到2面金黄就可以沥油,起锅,装盘了。外焦里嫩,很好吃哦