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腊汁肉的做法

腊汁肉的做法

的有关信息介绍如下:

腊汁肉的做法

腊汁肉非常好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下,自己亲自下厨做一下吧

将老卤汁从冰箱里拿出来化冻。

选用上等硬肋肉,带皮切成大块,清水漂洗干净,沥干水分后放入炖锅。

把老卤汁倒入。

添加适量水,使肉全部浸于腊汁汤里。

在煮的过程中,不断撇去浮沫。约炖煮2小时后,把肉翻过,继续炖约2小时,用筷子试试,皮酥肉烂,捞出。

炖好的腊汁肉醇香软烂、肥肉一点儿也不腻,瘦肉也非常嫩,一丝一缕,入口即化~~