毛肚有什么好吃的做法吗
的有关信息介绍如下：
老北京爆肚究竟怎么做？
毛肚加入盐，白醋，搓洗毛肚之后焯水一分钟。
焯水好了之后拔出一层外皮，把毛肚卷起之后切丝。
水中加入料酒，水开之后毛肚放入水中烫十秒钟。
用花生芝麻做出蘸料。蘸料再加入腐乳汁，韭菜花，生抽，耗油，陈醋，辣椒油，放入葱姜香菜蒜末，并用用筷子吧蘸料搅拌均匀。
起锅烧油，放入辣椒，麻椒，将热油浇入蘸料。
蘸料加入白糖，把蘸料浇到毛肚上面，麻辣毛肚就完成了。
这个方法非常的简单，这个蘸料适用于麻辣鱼。
毛肚有什么好吃的做法吗
Simone
发布于 2026-06-13 00:19:59
953 阅读
