Simone我是美食家：[12]自家怎么炸炸肉
的有关信息介绍如下：![我是美食家：[12]自家怎么炸炸肉](/upload/jingyan/2025/1010/d7260181.jpg)
炸肉买着吃健康还是自己做着吃健康呢，答案肯定是自己家做的卫生好吃了。
首先，将瘦肉切成条状，将葱切段，姜切片。备用。
将肉放入容器中，葱姜片都放进去，加适量生抽、适量盐，搅拌均匀。
搅拌均匀后，腌制15分钟左右，腌制的目的是让葱粒匠姜生抽的味道都融入肉中。
时间差不多的时候，就可以开火上锅，放适量油，不要太多。
油开始冒烟就可以放肉了，先放一块看看油温如何。
如果油温可以，就开始炸的步骤了。
第一遍炸的时间不要太捕泉长，颜色变了之后，就可以捞出，控干油。
油锅里没有肉之后，待油温重新升高后，再炸第二遍，第二遍过油就可以，不需太长时间。
捞出后，建议控干油，吃油过多，不容易排盆哨此毒。
如图所示，是不是非常有胃口呢。
