冰淇淋糯米糍的做法
的有关信息介绍如下:
就是小时候总吃的5毛一袋儿的糯米糍
紫薯蒸熟,过筛压成泥,备用。
将糯米粉、紫薯泥先混合拌匀,加入糖和水搅拌均匀,然后放在平底盘中,盖上保鲜膜,蒸15-20分钟。
蒸好后,待凉,把糯米团切成若干小块,裹入紫薯冰淇淋,捏成圆形
成形的糯米糍放入装椰蓉的盘内,滚一圈,使其表面粘上椰蓉即可
同样方法,取一块糯米团,裹入芒果冰淇淋,捏成圆形。成形的糯米糍放入装椰蓉的盘内打个滚,使其表面粘上椰蓉即可。
美食背后的故事
很喜欢糯米做出的美食,最爱南瓜饼、年糕和糯米糍,甜甜的,黏黏的,糯糯的~这些天做了几次冰淇淋,突发奇想,糯米糍里裹入冰淇淋是什么味道呢?!于是,就有了这次的摇身一变,真是好味道!咬一口软软的,凉凉的,口感不一般~简单易操作,亲,值得一试!



