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拔丝红薯怎么做

拔丝红薯怎么做

的有关信息介绍如下:

拔丝红薯怎么做

在家做拔丝红薯,对于爱吃红薯的人来说可是一种享受呢?下面就讲一下我的拔丝红薯怎么做的,简简单单做美味。

首先把红薯洗净去皮,切滚刀块(滚刀块很快熟透节约时间),备用。

锅里放油,油温五成热的时候倒入切好的红薯块,中火炸至金黄漂起,捞出备用。

锅里留一点底油,放入一大勺白糖,同时倒入一大勺凉水,不停搅拌,白糖熬化鼓泡,改小火继续不停搅拌撤销珠,熬制成香油色。

锅中糖色熬好,倒入炸好的红薯,翻拌均匀,出锅倒入盘中。拔丝红薯就做好了。

总结一返三下:切红薯——炸红薯——熬央侧糖色——翻炒均匀出锅。是不是很简单,喜欢红薯的朋友可以试一下哦!