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伊府面的做法

伊府面的做法

的有关信息介绍如下:

伊府面的做法

小编教你怎么做伊府面!让你的生活多姿多彩!

将鸡脯肉切成细丝,木耳、鲜笋也切成细丝,油菜切长段。

炒锅内放花生油烧热,放入鸡丝稍炒,再放油菜、鲜笋、木耳、酱油、精盐炒匀,倒入高汤烧沸,做成鸡丝汤。

面粉加鸡蛋及水150克和好,揉匀,擀成薄面皮,折叠后切成面条。

先用沸水将面条煮至八成熟,再用八成热的油炸至淡黄色捞出。

放入烧沸的鸡丝汤内,煮至面条变软。

盛入5个碗内,再将鸡丝汤浇在面条上,淋上芝麻油即成。