您的位置首页百科知识 乌冬面和普通面条有什么区别? Simone 发布于 2026-11-01 21:35:29 908 阅读 乌冬面和普通面条有什么区别?的有关信息介绍如下:乌冬也是面粉做的。绝大部分的拉面都是碱水面,醒面时间很短,就开始做面。而乌冬不用碱水,是高含水量面,面团做好,需要醒面。