Simone2023年日本集体中毒事件
的有关信息介绍如下：
2023年日本集体中毒事件是2023年8月以来日本多地频发的系列食品安全事故，涉及餐饮机构提供的食物及饮用水污染导致群体性健康损害。
该事件首例于2023年8月发生在和歌山县白浜町某餐厅，32名食客因食用含沙门氏菌的便当中毒并致1人死亡 。8月石川县津幡町某流水面餐厅因泉水含弯曲杆菌导致892人中毒，成为规模最大的个案 。截至2023年9月25日，日本21个都道府县累计报告270人因快餐米饭温度管理不当感染金黄色葡萄球菌及蜡样芽孢杆菌 。后续在长野县旅馆、埼玉县小学、静冈县福利设施等地相继出现群体中毒，涉及弯曲杆菌和肠出血性大肠杆菌O157 。涉事机构均被勒令停业，卫生部门呼吁加强水质监测及食品储存管理。
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