5·3大连烤肉店用玉米粒作燃料事件
的有关信息介绍如下:
2024年5月3日,大连市民隋先生在一家烤肉店发现店家使用玉米粒作为烤肉燃料,认为此举浪费粮食。
隋先生起初以为玉米粒是用来做爆米花的,询问服务员后才得知是燃料。事件曝光后,记者探访发现多地烤肉店存在使用玉米粒作燃料的情况,有店家称这样烤出来的肉有玉米清香,还有店家称购买无法达到收购要求的玉米作燃料是帮助农户。对此,大连市农业部门工作人员表示不提倡商家此类行为。 中国粮油学会常务理事王兴国教授指出,不提倡把玉米粒当作燃料,因为玉米用作烤肉燃料时,如果燃烧不完全会产生较大的烟雾以及致癌物质进入食物中影响健康,安全程度没有炭火高。 辽宁沈阳亦有类似事件被曝光。
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