Simone凉拌红萝卜丝
的有关信息介绍如下：
凉拌胡萝卜丝，是一道家常菜，主要材料有胡萝卜等。
做法：红皮萝卜切丝，加生抽、糖、盐、胡椒粉、鸡精、生姜和蒜末拌匀，加青椒丝点缀，淋上香油就好了。
配料：红皮萝卜250克，香菜2克，精盐、味精、麻油、姜丝、酱油、白糖皆适量。
制法：把红皮萝卜洗净，切成细丝后晾干。香菜去杂后洗净，切碎。把红皮萝卜丝放在温开水里泡软，捞出后挤干，用姜丝拌和装盘，上边撒上香菜。再取小碗，放入酱油、白糖、精盐、味精、麻油、拌匀，淋在红皮萝卜丝上即可。
药用：随餐食用，用量自愿。
说明：健脾开胃、通气利肠，有助消化。
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