您的位置首页百科知识

德园包子

德园包子

的有关信息介绍如下:

德园包子

德园包子是湖南长沙传统小吃,始创于清光绪年间,初为一唐姓业主(一说谭姓业主谭盛德)在八角亭附近开设的夫妻店,店名取自《左传》“有德则乐,乐则能久” 。其包子以老面发酵工艺制作,坚持由技术高超的老师傅掌案,绝不使用泡打粉,成品皮薄馅大、质地松软,糖馅采用白糖或桂花糖,肉馅选用猪前夹缝肉配香菇、笋干等,代表品种包括“四眼大包”、玫瑰白糖包、叉烧包等“八大名包”,以及湘点代表“银丝卷” 。

想要了解更多“德园包子”的信息,请点击:德园包子百科